いちご先生の家レシピ

2019 / 04 / 26  15:04

■鶏ササミの葛たたき 梅ダレ

冷たくてツルンと食べやすい葛たたきは、夏の定番料理。

さっぱり梅ダレで、食欲がない日におすすめ。

レシピは6月(予定)のレッスンで。

2019 / 04 / 26  14:56

■寄せ長芋

サクサクの長芋と、なめらかさが同時にたのしめる。

だしが利いた上品な味わい。

レシピは5/18、6/8のレッスンで。

2019 / 04 / 26  14:44

■ズッキーニの明太子和え

ズッキーニ(5mmの薄切り)はレンジで加熱する。明太子は薄皮からだし、レモン汁を混ぜて和える。

2019 / 04 / 26  14:39

■ごま豆腐

濃厚なごまと、ツルんとなめらかな口当たり。

暑い日にうれしいひと品です。

レシピは7月(予定)のレッスンで。

2019 / 04 / 26  14:18

■蒸しキャベツのサラダ

香味野菜をドレッシング替わりに。

ャベツ(1/4コ・ざく切り)を蒸し、しらす大さじ2)、大葉(5枚・細切り)、みょうが(1コ・粗みじん切り)、すりごま(適量)を混ぜてかける。

◎しらすの塩味と香味野菜の香りが、キャベツの甘みを引き立てます 

 

 

1 2