香味野菜をドレッシング替わりに。

キャベツ（1/4コ・ざく切り）を蒸し、しらす（大さじ2）、大葉（5枚・細切り）、みょうが（1コ・粗みじん切り）、すりごま（適量）を混ぜてかける。

◎しらすの塩味と香味野菜の香りが、キャベツの甘みを引き立てます。