かつおの旨みがきいた生地に、甘めの味噌だれをぬり、お好みの具を巻いて。

 具を用意しておき、ホットプレートで焼いたアツアツの生地に、巻きながら食べるのがおすすめです。

 【旨みだし生地 5～6枚分】　

材料を混ぜ合わせて焼き、半分に切る。

• 卵　1個
• かつお節　5g
• 塩　少々
• 薄口醤油　大さじ1/2
• だし　180cc
• 薄力粉　150g

【味噌だれ】 

• 赤味噌　大さじ2
• だし　大さじ2
• 砂糖　小さじ2

【具の組み合わせ例】

★焼肉のタレで炒めた牛肉 ＋ 焼いたパプリカ ＋ 胡瓜 ＋ レタス

★蒸し鶏 ＋ マヨネーズ ＋ アボカド ＋ トマト ＋ ブロッコリースプラウト

★カニカマ ＋ 粉チーズ + ケチャップ + マヨネーズ ＋ 胡瓜 ＋ レタス