いちご先生の家レシピ

2019 / 07 / 06  11:04

■焼き椎茸の梅ベーコン

脂っこいのとさっぱりが合うねん。

材料(2~3人分)

椎茸    8枚

にんにく  1片(粗みじん)

ベーコン  60g(幅1㎝切り)

梅干    1コ(叩く)

ポン酢   少々

オリーブ油 適量

 

作り方

オリーブ油でにんにくを炒め、香りが立ったらベーコンを加える。
ベーコンが固くなったら、梅干を加える(A)
椎茸は空焼きし、ポン酢を振って皿に盛り、(A)をかける。