いちご先生の家レシピ

2019 / 06 / 13  16:56

■豚肉のエリンギ巻きソテー

  • きのこと野菜でボリュームアップ!
  • サニーレタスは巻きやすい葉先を使用。

エリンギ(縦半分~1/4等分)をサニーレタスで巻く。

さらに豚ロース肉で巻き、塩コショウをふる。

巻き終わりを下にしてフライパンで焼く。

ひっくり返して蓋をし、蒸し焼きにする。

皿に盛り、レモンをキュッと絞ってどうぞ。