いちご先生の家レシピ
2019 / 04 / 18 11:17
■ハムチキン
![hamuchichen.jpg](http://cdn.goope.jp/81287/190418112727-5cb7e08fdd2b8.jpg)
自家製ハムが簡単にできます。
材料(2~3人分)
鶏ムネ肉 1枚(320gくらい)
塩・砂糖 各小さじ2
作り方
鶏ムネ肉は観音開きにし、両面に塩、砂糖をすりこむ。
ラップで巻き、両端をテープでとめ、同様にもう一巻きしてとめる。
一晩、冷蔵庫でねかせる。
熱湯に入れ、弱火で10分ゆで、そのまま冷めるまでおく。
◎しっかり下味がついているので、タレなしでおいしい。